El Descenso de Cañones o Barranquismo es la actividad deportiva que consiste en descender un curso de agua en forma de torrente, riachuelo, rio. gorgas, más o menos estrechas o profundas, con o sin presencia permanente de agua.
Al encontrar obstáculos como, cascadas, marmitas, badinas, toboganes, rampas, paredes....estos son superados mediante la progresión en marcha, natación saltos, y tècnicas de progresión con cuerda (rapel).
Esta disciplina obliga al deportista a llevar un material y tener una tècnica específicos, en función del medio natural donde se realize.